Salade Mechouia

Le lundi a l'école on m'a proposé d'élaborer un menu oriental ( Algérien ) étant moi même de cette origine j'étais hyper contente de faire ce menu. Je me suis vraiment donnée à fond, j'avais déjà des recette en tête .
Pour l'entrée j'ai choisi une salade mechouia, bon j'avoue que c'est tunisien, pour le plat un tajine aux pruneaux: un mélange sucré et salée qui est mon second plat favori et en dessert des gâteaux orientaux.

J'ai tout de suite préparé la salade le mercredi en avance pour ne pas être en retard car ont n'avait beaucoup de couverts ce jour là, je vais vous donner les ingrédients à utiliser pour la salade :

¤ Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 poivrons verts,
- 2 poivrons Rouges,
- 4 tomates,
- 1 oignon,
- 2 ou 3 piments verts,
- 4 gousse d'ail,
- 2 oeufs durs,
- 1 boîte de thon en miettes,
- 4 cuillière a soupe d'huile d'olive,
- Un peu de sel.






¤ Faire griller tous les légumes et l'ail au four en position gril. 
¤ Retournez les au fur et à mesure pour qu'ils soient bien grillés sur tous les côtés.
Petite astuce: Quand ils sont bien grillés mettez les dans un sac en plastique et laissez refroidir pour les peler très facilement et retirer les pépins.

¤ Couper tous les ingrédients en petits dés, mettre le tout dans un plat puis mélangez l'huile et le sel.
¤ Enfin trancher les œufs durs et émiettez le thon dessus.

Bon appétit surtout!