Pizza salidière

Bonjour!

Aujourd'hui je vous retrouve pour une recette que j'ai pu effectuer à l'école de cuisine dès ma rentrée car c'était le 21 Septembre en Alternance.

Je vais vous donner les ingrédients pour faire cette pâte a pizza, il n'y a pas grand chose et c'est très facile à faire, le seul inconvénient c'est qu'il faut laisser refroidir la pâte pendant 12 heures.
Un conseil faite votre pâte la veille et non lendemain.

Pour les ingrédients, il vous faut : 
-Farine 
-Eau 
-Levure 
-Sel
-Huile d'olive
-Herbe de Provence. (facultative)


Pour la Pissalidère :
- Garniture, 
- Oignon, 
- Huile, 
- Poivre, 
- Anchois, 
- Olives noires.

La réalisation:
Réalisez une fontaine farine, sel, mélangez l'huile d'olive et la levure, versez au centre de la fontaine et réaliser une pâte.

Pour faire la pâte:
Émincez finement les oignons. Suez les oignons à l'huile d'olive en les compotant, hachez les anchois dans la préparation .

Et bon appétit!